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培養(yǎng)基的主要原材料

更新時間:2013-07-09  |  點(diǎn)擊率:2967

  培養(yǎng)基的主要原材料

       培養(yǎng)基是指由人工配制的適合細(xì)菌生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)。可供微生物培養(yǎng)、分離、鑒別、研究和保存用的混合營養(yǎng)物制品。培養(yǎng)基是醫(yī)學(xué)衛(wèi)生研究、醫(yī)藥工業(yè)生產(chǎn)、臨床細(xì)菌檢驗(yàn)、流行病學(xué)調(diào)查和生物制品制造等的重要基礎(chǔ)。培養(yǎng)基的研制是微生物學(xué)領(lǐng)域中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。按照其用途可分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基、增菌培養(yǎng)基、選擇性培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基、厭氧培養(yǎng)基。根據(jù)微生物的營養(yǎng)物質(zhì)組成水、氮源、碳源、無機(jī)鹽類、生長因子和其他物質(zhì)。培養(yǎng)基的主要原材料:
  一、蛋白胨:蛋白胨是微生物培養(yǎng)基的主要基礎(chǔ)成分,蛋白胨是由蛋白質(zhì)經(jīng)酶、酸、堿水解而獲得的一種眎、胨、肽、氨基酸組成的水溶性混合物。主要作用提供氮源,其來源由:動物組織蛋白、植物組織蛋白、微生物蛋白質(zhì)。
  二、維生素:蛋白胨中維生素含量很少,一般是在培養(yǎng)基中加入酵母浸出物或酵母蛋白胨補(bǔ)充水溶性B族維生素。蛋白酶消化的植物胨和肌肉胨含有維生素B1、維生素B2、煙酸、吡多醇、泛酸,其含量約為酵母浸出物的1/10。
  三、牛肉浸液:500g+1000ml水→冰箱浸泡24h→煮沸1h,因含有碳水化合物,故不宜配制糖發(fā)酵培養(yǎng)基。商品牛肉浸膏不含碳水化合物。
  四、浸出物:由一定量的蒸餾水作為浸出劑,將組織中的可溶性成分溶入水內(nèi)??芍瞥筛酄罨蚍蹱钗铮謩e稱為浸膏或浸出粉。
  五、組織浸液,主要為微生物生長繁殖提供可溶性含氮物質(zhì)、核酸降解物、維生素及無機(jī)鹽等,補(bǔ)充蛋白胨營養(yǎng)成分的不足部分。包括動物組織浸液、植物組織浸液、微生物細(xì)胞浸液。
  六、糖、醇類:提供碳源和能源,并用來鑒別細(xì)菌。

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